Ristorazione Archivi

Food

A Milano apre Sea Signora

da Redazione

A Milano, lo storico quartiere di Brera, emblema dell’eleganza meneghina, accoglie una nuova destinazione gastronomica: Sea Signora, ristorante che guarda alla grande tradizione mediterranea della cucina di mare, e apre ufficialmente ...

Food

Exforo (Padova) guidato dallo Chef Edoardo Caldon entra ufficialmente nella selezione della Guida Michelin

da Redazione

Exforo, ristorante di Padova guidato dallo Chef Edoardo Caldon, entra ufficialmente nella selezione della Guida Michelin Italia che la segna come novità del momento. ...

Food

Un ristorante in montagna, in una grotta, YERA, dove lo Chef altoatesino Roland Lamprecht celebrerà la sua cucina di bosco in modo straordinario

da Redazione

Il luxury retreat FORESTIS, hotel icona sulle Dolomiti sulla Plose, immerso nei fitti boschi di montagna, presenta il nuovo ristorante YERA che apre il prossimo 21 giugno. Con un nuovo ...

Food

Un assaggio sul futuro della ristorazione negli Stati Uniti

da Redazione

Il mercato statunitense della ristorazione è in piena evoluzione. Dai brunch del fine settimana ai pasti veloci e funzionali dei giorni feriali, gli operatori della ristorazione devono bilanciare creatività e ...

Food

ALBERTO ANGIOLUCCI: lo chef under 30 inserito nella prestigiosa guida Michelin, torna in Sicilia e rielabora i sapori della sua terra

da Redazione

Alberto Angiolucci, originario di Catania, è un giovane chef che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, arricchite però ...