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Peppino Manzi: un premio per celebrare la sua straordinaria carriera!

da Fabio Renzetti

Arriva un Premio alla carriera per Peppino Manzi, il papà di tutti i barman italiani e parte fondamentale del progetto di bar.it. Il Premio è stato conferito nel corso del ...

Bar da leggere evidenza

Il nuovo libro di Peppino Manzi sulla cucina e non solo… ma in barca a vela!

da Fabio Renzetti

La vita quotidiana esige il lavoro, ed è già bello quando si fa un mestiere che piace e lo si svolge con passione, ma poi qualsiasi impegno lavorativo necessita anche ...

barman Impresa Bar

Chef e barman oltre lo show… c’è molto di più!

da Peppino Manzi

Dov’è finita la cultura italiana in cucina e nel mondo della miscelazione? Perché grandi chef e grandi barman creano nuove ricette senza appoggiarsi alla tradizione? Una riflessione sul cambiamento nel ...