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Food

Dalla pellagra alla rinascita del mais: il riscatto del granoturco in bottiglia

da Redazione

C’era un tempo, non troppo lontano, in cui il mais – o granoturco, come lo si chiamava affettuosamente in Veneto – era il simbolo stesso della miseria contadina. Polenta ogni ...

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Exforo (Padova) guidato dallo Chef Edoardo Caldon entra ufficialmente nella selezione della Guida Michelin

da Redazione

Exforo, ristorante di Padova guidato dallo Chef Edoardo Caldon, entra ufficialmente nella selezione della Guida Michelin Italia che la segna come novità del momento. ...

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Sapore d’estate ad alta quota: Vueling svela il nuovo menù inclusivo con tanto di signature cocktail

da Redazione

Vueling, parte del gruppo IAG, ha lanciato il nuovo menù estivo di bordo, che conferma la volontà di continuare a impegnarsi per l'inclusione e il benessere dei passeggeri. Tra le ...

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Trevalli Professional: tre modi di dire panna!

da Donato Bevilacqua

Nella linea Trevalli Professional sono presenti tre prodotti che sono gli ideali compagni di viaggio per chi ama la cucina e per i professionisti dell'Horeca. Panna fresca pastorizzata, Panna Crema ...

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Plaid, natura e cose buone: l’estate comincia con un picnic (bio)!

da Redazione

Un prato, una coperta, il frinire delle cicale e una cesta piena di bontà da condividere: se l’estate avesse un’immagine simbolica, sarebbe questa. Ecco perché il Picnic Day, che si ...