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Food

Palazzo BN al centro della scena gastronomica

da Redazione

Palazzo BN, luxury townhouse a Lecce, presenta un appuntamento che unisce gastronomia e cultura food: presentazione del libro “Iosh! Puglia Contemporanea” scritto dallo Chef stellato Angelo Sabatelli domenica 8 ottobre. ...

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Benvenuto settembre… Bentornate buone abitudini con Cortilia!

da Redazione

Settembre è un po’ come l’inizio del nuovo anno: l'estate e lunghe giornate al mare volgono al termine e lo spettro della realtà quotidiana, tra scuola e lavoro, incombe minaccioso. ...

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Malnutrizione negli anziani, arriva in Italia per le RSA il nuovo modello di ristorazione che stimola l’appetito risvegliando i sensi

da Redazione

La scarsa consapevolezza del ruolo dei 5 sensi nell’anziano, soprattutto se affetto da demenza, ne sottostima l’importanza vitale, soprattutto a tavola. Lo dicono i risultati della ricerca che Sodexo ha ...

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Cosmofood: l’edizione 2023 su tre giorni

da Redazione

Torna in fiera a Vicenza per l’edizione 2023 Cosmofood l’evento di IEG -Italian Exhibition Group di riferimento per l’Horeca del Triveneto. E tornerà con una novità sostanziale: la manifestazione passerà da quattro a tre giornate (lunedì 6 – mercoledì 8 ...

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Cibus Tec 2023, è conto alla rovescia in vista della fiera leader del Food Tech

da Redazione

A Milano, alla presenza della stampa italiana ed internazionale, è stato annunciato il programma della 53a edizione di Cibus Tec, l’appuntamento altamente specializzato dedicato alle tecnologie per il settore alimentare ...