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Food

L’aperitivo cambia volto: un italiano su due premia l’abbinamento gourmet tra food&beverage

da Redazione

Viva l’aperitivo, ma che sia di qualità anche nell’abbinamento food & beverage, volentieri fuori casa, ma non solo: da Nord a Sud 1 italiano su 2 (51%) acquista in media ...

Food

Un assaggio sul futuro della ristorazione negli Stati Uniti

da Redazione

Il mercato statunitense della ristorazione è in piena evoluzione. Dai brunch del fine settimana ai pasti veloci e funzionali dei giorni feriali, gli operatori della ristorazione devono bilanciare creatività e ...

Cocktail Food

World Aperitivo Day: ecco tutte le nuove tendenze

da Redazione

Il World Aperitivo Day® si è festeggiato lo scorso 26 maggio 2025 – Il primo sorso d’estate sa di made in Italy: profumo di lime e menta, bollicine che scoppiettano nel ...

Food

ALBERTO ANGIOLUCCI: lo chef under 30 inserito nella prestigiosa guida Michelin, torna in Sicilia e rielabora i sapori della sua terra

da Redazione

Alberto Angiolucci, originario di Catania, è un giovane chef che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, arricchite però ...

Food

A Modena al via il ciclo di eventi “A cena con il produttore” al ristorante Sottoluce

da Redazione

Il ristorante SOTTOLUCE, indirizzo fine dining a Modena all’interno dell’hotel RMH Modena Raffaello, ha inaugurato un ciclo di eventi “A Cena con il Produttore” con una prima serata martedì 29 ...