Liquori Prodotti “Contro il logorio della vita moderna” un carciofo al bar! da Stefano Renzetti Il termine deriva dall'arabo ''harsciof'' o ''al - kharshuf'' che significa pianta spinosa, riferendosi quindi alle spine di questa verdura, mentre in italiano deriva dal nome scentifico Cynara scolymus, ovvero da cinis (cenere) ...
