Enogastronomia Archivi

Food

Aria di Festa: a fine giugno torna la festa del Prosciutto di San Daniele

da Redazione

Consorzio del Prosciutto di San Daniele e la Città di San Daniele del Friuli annunciano la 37esima edizione di Aria di Festa. La kermesse enogastronomica, dopo lo stop del 2020 e del ...

Food

La Regione Friuli Venezia Giulia presenta GOOD MORNING ITALIA

da Redazione

“Good Morning Italia”. È questo il messaggio di ripartenza del sistema Paese e di alcuni dei settori economici più colpiti dall’emergenza sanitaria in questi ultimi due anni, quello della ristorazione ...

Food

Al via Roma Food Excel: fiera biennale dell’enoagroalimentare e dell’innovazione tecnologica

da Redazione

C'è grande attesa per Roma Food Excel ((https://romafoodexcel.it/), l'unica e la più importante fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 20 al 23 marzo 2022 presso Fiera ...

Didattica

Peppino Manzi e il suo book-bar: le offerte del Natale 2020!

da Fabio Renzetti

Salve amici e colleghi, in prossimità di questo Natale ho pensato di fare cosa gradita a tutti gli interessati all’enogastronomia di fare o farsi un regalo! Tante promozioni e pacchetti ...

Food

La cucina tecnologica e i macchinari innovativi

da Redazione

Oggi parliamo di cucina tecnologica e di macchinari innovativi. La tecnologia ormai da tempo sta trasformando il panorama e soprattutto il lavoro nelle cucine. Nel segno dell'efficienza, del risparmio energetico ...