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Food

La Regione Friuli Venezia Giulia presenta GOOD MORNING ITALIA

da Redazione

“Good Morning Italia”. È questo il messaggio di ripartenza del sistema Paese e di alcuni dei settori economici più colpiti dall’emergenza sanitaria in questi ultimi due anni, quello della ristorazione ...

Food

Cibo, denaro e diete: abbondanza e scarsità

da Raffaello De Crescenzo

Perché ancora oggi sentiamo la necessità di mangiare ben al di sopra dei nostri reali bisogni, per suggellare momenti di festa e di condivisione? E perché rincorriamo il bisogno di ...

Impresa Bar Locali

Fase 2 per bar e ristoranti: regole e istruzioni per la sicurezza

da Redazione

Ora è ufficiale, dal 18 maggio inizia la fase 2 per bar e ristoranti. Le regioni potranno decidere autonomamente le date di riapertura in base all'andamento della curva dei contagi, ...

Food

Food Design: che cos’è e cosa devi sapere

da Redazione

Cos’è il food design? Una riflessione, un pensiero sul cibo, il feticcio forse più grande della nostra epoca. Che in sé porta una molteplicità di significati e tradizioni, identità e ...