barman Archivi

Shining: ecco il cocktail ispirato al grande film

da Redazione

Roberto Gulino, proprietario e bar manager de La Bodega di Cosenza, ha creato un cocktail ispirato al capolavoro Shining, di Stanley Kubrick, del 1980. Scopriamo quindi ricetta e preparazione. ...

barman

Peppino Manzi: un premio per celebrare la sua straordinaria carriera!

da Fabio Renzetti

Arriva un Premio alla carriera per Peppino Manzi, il papà di tutti i barman italiani e parte fondamentale del progetto di bar.it. Il Premio è stato conferito nel corso del ...

Ricette

Burrows: un drink ispirato al grande criminologo

da Redazione

Proseguiamo nel nostro percorso tra cinema e cocktail presentandovi il drink Burrows, ispirato al film ‘The Darwin Awards’, di Finn Taylor, 2006. Il cocktail è realizzato da Antonio Masi, capo ...

Impresa Bar

Il bar all’italiana è diventato un bistrot!

da Stefano Renzetti

Vi ricordate il famoso bar all'italiana? Quello in cui assaporare un buon espresso, leggere un giornale e mangiare un cornetto? Bene, il bar all'italiana sta scomparendo del tutto, o quantomeno ...

Food

Il cibo al bar: è nata la figura del barman-chef

da Stefano Renzetti

Con l'ingresso sempre più importante del cibo al bar, Stefano Renzetti ci parla del barman-chef che è la nuova figura di tendenza del locale moderno, contemporaneo, alla moda. Ciò, insomma, ...