L’attività della Scuola dell’ Ospitalità riparte alla grande con un doppio impegno, lunedì 24 settembre 2018 con il corso Barman di 1° livello (Young Bartender); lunedì 8 ottobre invece inizia il corso Barman di 2° livello (Professional Bartender), rivolto a chi possiede già alcune basi tecnico-pratiche e vuole raggiungere un ottimo livello di […]
Quattro barman e una barlady, giovani speranze del bartending italiano, per la prima volta hanno presentato i propri drink a base Liquore Strega e sono stati i partecipanti del Premio Strega 2018 a Roma. Il vincitore è Ugo Acampora, col drink Testa Dura.
La nuova campionessa mondiale baristi è una donna polacca, si chiama Agnieszka Rojewska ed è la prima donna a diventare campionessa da 20 anni a questa parte. Le finali dei campionati si è svolta ad Amsterdam, al World of Coffee.
Un nuovo appuntamento lunedì 24 settembre 2018 con il corso Barman di 2° livello (Professional Bartender), rivolto a chi possiede già alcune basi tecnico-pratiche e vuole raggiungere un ottimo livello di professionalizzazione.
Una piccola “contesa” spesso sorge tra gli intenditori di flair, per chi preferisce una delle due varianti del bartending acrobatico. Vediamo le differenze e i diversi stili del Working Flair e dell’Exhibition Flair.
