E’ un vero e proprio percorso creativo quello tracciato dalla nuova drink list invernale del BOB, il cocktail bar aperto a Milano dallo scorso maggio è diventato in poco tempo uno dei punti di riferimento per tutti gli amanti della miscelazione e dei cocktail realizzati a regola d’arte.
Lunedì 18 febbraio 2019 inizia il corso Barman di 1° livello (Young Bartender), rivolto a tutti coloro che vogliono approcciare al mondo del bar e a coloro che invece sono già operativi in attività del settore, ma hanno voglia di specializzarsi ed approfondire alcune tematiche.
Abbinamenti tra cibo e cocktail sono ormai diventati all’ordine del giorno in numerosi locali di molte grandi città, anche in Italia. Certo abbinare un cocktail ad un piatto non è mai facile, ed infatti oltre ai grandi chef ed ai grandi barman, nei bar e nei ristoranti per […]
Gustare un buon cocktail durante l’aperitivo è diventata ormai una consuetudine anche italiana. Molti sono i locali, non solo bar ma anche ristoranti, che servono gustosi drink prima di cena ai propri clienti, i quali stanno sempre diventando più esigenti e sanno benissimo cosa scegliere. Oggi vogliamo consigliarvi […]
L’attività della Scuola dell’ Ospitalità riparte alla grande con un doppio impegno, lunedì 24 settembre 2018 con il corso Barman di 1° livello (Young Bartender); lunedì 8 ottobre invece inizia il corso Barman di 2° livello (Professional Bartender), rivolto a chi possiede già alcune basi tecnico-pratiche e vuole raggiungere un ottimo livello di […]
