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Ma come si fa l’Hugo? L’importanza delle ricette I.B.A.

Osservare e comunicare per capire errori e cambiamenti che questa attività ha avuto e ha tuttora. Cerchiamo di trovare un equilibrio tra professionalità e mercato, non sempre d'accordo. ...

barman

The Maestro Challange: Salvatore Calabrese torna a casa

da Fabio Renzetti

Salvatore Calabrese è oggi più comunemente conosciuto come The Maestro, ed è il barman italiano più famoso al mondo. ...

News

Tornei di Latte Art in giro per il mondo

da Laura Tonti

Il Sacramento Public Latte Art è un torneo che si replica ogni anno a colpi di decorazioni. ...

Calendario

Tiki days Master Caribbean drinks – settembre 2015

da Fabio Renzetti

Peppino Manzi e Jorge Alberto Soratti insieme per i "Tiki days" di Bar.it. (guarda il video) Due grandi barmen per presentare il vasto mondo del Tiki (parola primordiale polinesiana che unisce il nome di ...

Birra Cocktail

Marlene D…ecco il cocktail “artigianale” con la birra bianca!

da Azzurra Detto

Vi presentiamo un cocktail affascinante a base di birra bianca artigianale. Un drink che rende omaggio alla territorialità e alla circolarità tra bar e cucina. ...