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La guerra perversa tra bartenders!

Ogni giorno, consultando il web, sui social network non si fa che assistere sempre di più ad un'assidua guerra sterile e perversa tra bartender o pseudo tali: flair bartender contro ...

News

Gelato: qualità italiana e innovazione

da Donato Bevilacqua

Il mondo e il mercato del gelato vanno verso l'innovazione. Vi presentiamo qualche novità interessante. ...

Calendario

La Scuola dell’Ospitalità inaugura con il “Free Pouring”

da Fabio Renzetti

Inaugura la Scuola dell'Ospitalità all Hotel Horizon e, per cominciare, il prossimo 13 ottobre sarà organizzato un Master dedicato al "Free Pouring". ...

News

Al bar e al ristorante arriva il piatto parlante

da Donato Bevilacqua

Da oggi, a cena e all'aperitivo, avrete un ospite in più al vostro tavolo: stiamo parlando del piatto dove state mangiando...vi spiegherà che cosa state assaggiando e vi mostrerà cosa ...

barman

A.A.A. baristi cercasi!

da Donato Bevilacqua

Sembra che questo 2015 sia un anno buono per il mondo del bar. Dagli ultimi dati, infatti, il barista è uno dei mestieri più richiesti dell'anno. ...