In un locale i vari fattori ambientali e materiali creano la giusta atmosfera per il servizio dell'aperitivo; poi deve emergere il barman che, con la sua fantasia creativa, esperienza e ...
In occasione del XXVIII Congresso della F.I.C., ovvero la Federazione Italiana Cuochi, ci saranno tre giornate dal 8 al 11 novembre dedicate ai dibattiti, convegni didattici, master, incontri con le ...
Iniziamo un percorso di conoscenza di alcuni tra i migliori locali delle maggiori città europee. Luoghi dove si possono conoscere grandi professionisti e assaggiare drink meravigliosi. Cominciamo con due locali ...
Dopo il successo del Master sul Free Pouring e quello di Happy Hour Wine che ha visto protagonista il vino, Bar.it e Hotel Horizon riaprono la Scuola dell'Ospitalità per una due giorni dedicata alle soluzioni teorico/pratiche per bar, ristoranti ...
Siete sicuri di conoscere davvero le dimensioni delle nuove tendenze alimentari in Italia? Vegetariani e, soprattutto, vegani, sono ormai un segmento di mercato che anche il bar deve tenere in ...
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