Bar e ristoranti non possono più ignorare il settore del biologico ormai. Un concetto che non è solo diventata vera e propria tendenza, ma che rispecchia una serie di valori ...
Riassumere la carriera di Enzo Chionne in poche righe è difficile. Classe 1945, ha iniziato la professione nel ’59 all’Hotel Miralago di Castiglione del Lago. Nel ’61 si trasferisce ad ...
Sabatini Gin, il primo London Dry dallo spirito toscano, ispira un brunch gourmet originale, da gustare senza necessariamente uscire di casa, facile da preparare con i consigli creativi di chef ...
Se entrassimo in un bar e chiedessimo un Asian cocktail, probabilmente, la maggior parte degli operatori ci guarderebbe un po' perplessa e, magari, si farebbe trovare un po' impreparata. Il ...
Nasce in Kentucky, prolifera negli Stati Uniti e piace ai tanti estimatori dai palati esigenti di tutto il mondo. È il Bourbon, festeggiato il 14 giugno con una giornata dedicata ...
