Locali Archivi - Pagina 46 di 51

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Tra ricerca e passione

da Cesar Araujo

21° gradi!!! Questo da un anno e mezzo è il nostro limite di volume alcolico che non possiamo superare, invece il limite lo abbiamo superato, non nei gradi forse, ma ...

barman Locali

Aperitivo perfetto: le regole da non dimenticare mai!

da Peppino Manzi

In un locale i vari fattori ambientali e materiali creano la giusta atmosfera per il servizio dell'aperitivo; poi deve emergere il barman che, con la sua fantasia creativa, esperienza e ...

Locali

I vegani al bar creano “squilibrati”

da Donato Bevilacqua

Siete sicuri di conoscere davvero le dimensioni delle nuove tendenze alimentari in Italia? Vegetariani e, soprattutto, vegani, sono ormai un segmento di mercato che anche il bar deve tenere in ...

Locali

Il bar nell’ora dell’aperitivo

da Peppino Manzi

Il bar può essere di lusso o modesto, grande o piccolo...ma deve essere carico della magica atmosfera "dell'ora dell'aperitivo". ...

Locali

I migliori bar al mondo: un italiano tra i primi 50

da Paolo Fava

Si è tenuta a Londra, in occasione della settimana londinese del cocktail dal 5 all’11 ottobre, la premiazione dei migliori 50 bar al mondo (www.worlds50bestbars.com). La manifestazione, giunta ormai al ...