barman Barman: essere o apparire? da Gaetano Boccolato Ormai viviamo in una società in cui l’apparire conta più dell’essere, e questo problema investe anche il mondo del bar. ...
barman Barman: evoluzione o involuzione? (2° parte) da Peppino Manzi Il "Molecular Mixology" è una pratica speciale di mescolare bevande mediante l'analisi e le tecniche scientifiche per capire e sperimentare cocktail a livello molecolare. ...
barman Impresa Bar Bar o barista: chi è in crisi? da Donato Bevilacqua Molto spesso si sentono i gestori dei bar lamentarsi dei minori guadagni a causa della recessione economica o dell’euro. ...
barman Quale sarà l’evoluzione del mestiere del Barman? da admin Già da un po di anni, quando c’è una notizia alla televisione che riguarda i barman, solitamente dove li vedi e come li presentano? ...
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.