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Birra

La birra e gli italiani: un legame sempre più forte

da Redazione

BVA Doxa ha realizzato un'indagine che fotografa come gli italiani amino moltissimo la birra, utilizzata anche durante il pasto. La birra diventa quindi sempre più versatile nel mondo horeca. ...

Birra

La birra e la ripresa dei consumi: l’Italia pioniera verso nuove frontiere

da Redazione

Un popolo di santi, poeti e beer lovers. La passione degli italiani per la birra non si placa neanche di fronte alla crisi pandemica, nonostante sia forte la contrazione dei consumi ...

Birra

Birra e distillazione artigianale: due mondi con molti punti in comune

da Redazione

Nell'ambito dell'ultimo Beer&Food Attraction, si è parlato molto del rapporto tra birra e distillazione artigianale. Un rapporto che sembra guardare verso nuove frontiere e nuovi scenari. Ecco alcune prospettive. ...

Birra

Mercato della birra: gli italiani la acquistano vicino casa

da Redazione

Il mercato della birra in Italia continua ad avere un buon andamento, e ora sappiamo anche che più della metà degli italiani la acquistano da asporto nei punti vendita vicini ...

Caffetteria

Il caffè del 2021: ecco le caratteristiche e le novità

da Redazione

Come sarà il mercato del caffè nel 2021? Vi proponiamo di seguito un articolo dell'Osservatorio HostMilano. Se la stagione dei vaccini sta ridando speranza ai mercati dopo un anno di ...