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Birra

Beer&Food Attraction 2023: sempre più internazionale

da Redazione

Le selezioni per il Bocuse d’Or e il Worldchefs European Grand Prix 2023, per l’alta cucina. Pizza senza frontiere e la Burger Battle, per la cucina pop. Beer & Food ...

Vino

Torna a Bologna Slow Wine Fair, dal 26 al 28 febbraio 2023

da Redazione

La seconda edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto, organizzata da BolognaFiere e Sana, con la direzione artistica di Slow Food Slow Wine Fair, la fiera del ...

Caffetteria

MUMAC Academy Talks: Matteo Pavoni protagonista del nono episodio

da Redazione

Matteo Pavoni è un barista e torrefattore milanese di 29 anni, titolare di Peacocks Coffee e attuale Campione Italiano Barista. Dopo aver conseguito il diploma tecnico geometra in Italia, decide ...

Vino

Villa Franciacorta per “Ninos Que Esperan”

da Redazione

Villa Franciacorta non è nuova ai gesti solidali e ai progetti sociali. Quest'anno la cantina di Monticelli Brusati dedica il Natale ad un progetto ambizioso legato a “Ninos Que Esperan”(ninosqueesperan.org), un’associazione ...

Vino

Le Feste 2022? A tutto Sparkling!

da Redazione

C’è chi le ama rosè e chi rigorosamente bianche. Chi le preferisce Dry e chi assolutamente a dosaggio zero. Chi le ordina all’aperitivo e chi le gusta a tutto pasto. ...