Redazione, Autore presso Bar.it

Dessert al ristorante: ecco i trend 2019

da Redazione

Quali sono i trend del dessert al ristorante nel 2019? L'Osservatorio HostMilano ha fatto una ricerca incrociata di magazine e associazioni di categoria in giro per il mondo per individuare ...

Cocktail

Malèna: un drink mediterraneo tra cinema e cocktail

da Redazione

Nel 2000 Giuseppe Tornatore crea un film bellissimo, Malèna. Ora a quel film si ispira questo drink, che è il sesto capitolo del nostro percorso dedicato a cinema e cocktail. ...

Senza categoria

Caffè espresso in Italia: quale futuro?

da Redazione

Il caffè espresso in Italia è uno dei prodotti più amati. Ecco una fotografia dello stato dell’arte del mondo del caffè. L’osservatorio HostMilano lo ha chiesto ad Andrej Godina, assaggiatore ed ...

Distillati, amari e liquori

I tre moschettieri dei distillati francesi: Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard

da Redazione

Durante i giorni della manifestazione “Spirits Experience” i distillati francesi Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard, sono stati degustati con il supporto di Gabriele Rondani, PR & Marketing Director di Rinaldi 1957 ...

Gelato Pasticceria

Sigep di Rimini: appuntamento al 2020

da Redazione

Sigep: l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. Ecco le date per no n mancare l'appuntamento del 2020. Sigep 2020 da appuntamento a ...