Redazione, Autore presso Bar.it

CSC vicina ai produttori e all’eccellenza

da Redazione

Enrico Meschini, presidente dell’associazione CSC Caffè Speciali Certificati, osserva i cambiamenti in atto nel mondo del caffè, orientati alla qualità. Un invito a riconoscere il giusto ai produttori, soffocati dai ...

Food

Panificazione: situazione e prospettive per il futuro

da Redazione

Il settore della panificazione è stato uno dei più colpiti dalla crisi causata al Coronavirus. In questo articolo vediamo qual è la situazione attuale e quali sono le prospettive per ...

Senza categoria

Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

da Redazione

Nata ufficialmente l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, che avrà sede a Parma. La nascita è dovuta alla spinta di alcuni storici membri del gruppo Maestri ...

Impresa Bar

La Movida tra socialità e sicurezza: un incontro Fipe

da Redazione

Si parlerà del problema della movida Martedì 20 ottobre 2020 ore 14.30 Murazzi Student Zone TO. L’emergenza sanitaria che ha colpito il Paese ha riproposto con forza, aggiungendo nuovi elementi ...

Birra

Beer&Food Attraction: birre, drink e food experience

da Redazione

E’ un periodo di “alta fermentazione” quello che si respira in casa IEG – Italian Exhibition Group - in previsione della prossima edizione di Beer&Food Attraction che si terrà dal ...