Redazione, Autore presso Bar.it

MUMAC Academy Talks: la tecnologia a supporto del lavoro del barista per l’ottavo episodio

da Redazione

Oltre vent’anni di esperienza nel circuito Horeca, di cui la metà dedicati alla formazione su svariati temi legati al mondo del caffè tra cui analisi sensoriale, espresso ed estrazione filtro, ...

Vino

Di vigna in vigna: l’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023

da Redazione

Non solo degustazioni, masterclass e grandi vini: Slow Wine Fair è innanzitutto un’occasione di confronto e dibattito per vignaioli e vignerons provenienti da tutte le regioni d’Italia e dal mondo. ...

Pasticceria

Natale 2022: la Top ten dei panettoni di Fabio Tucillo

da Redazione

Non c’è Natale senza panettone, questo si sa. E se alla centenaria tradizione italiana si aggiunge un tocco di innovazione e il guizzo creativo di un giovane Bakery chef, il ...

Ricette

NIO Cocktails presenta la Christmas Cocktails Box

da Redazione

Regali di Natale? Quelli “da bere” sono sicuramente tra i più graditi. Ma che siano per gli altri o per voi stessi, sulle tavole imbandite delle feste i cocktails firmati dal brand leader nella ...

Impresa Bar

Sigep vola in Cina

da Redazione

Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla 1ᵃ edizione di SIGEP China, in programma dal 10 al 12 maggio 2023. SIGEP China si terrà nella location strategica di Shenzhen, centro della Greater Bay ...