Raffaello De Crescenzo, Autore presso Bar.it

Vino

Sta tornando “Il Calice Racconta”

Mancano pochi giorni alla terza edizione de “Il Calice Racconta”, la manifestazione che, anno dopo anno, sta diventando un vero e proprio raccoglitore di idee, proposte, prodotti ed occasioni di ...

Birra

Le Marche si impongono nell’ultima edizione del Beer & Food Attraction

da Raffaello De Crescenzo

Grande soddisfazione per i risultati raggiunti dai nostri birrifici e dai nostri giovani chef nella quattro giorni riminese. ...

Vino

Alla scoperta dei tannini…

da Raffaello De Crescenzo

La terminologia utilizzata dai sommelier è alquanto ampia e può fare ricorso anche a parole di non facile comprensione, specie per i neofiti; che significa dire, ad esempio, che un ...

Birra

Dopo Sigep arriva Beer& Food Attraction: le luci sono ancora su Rimini

da Raffaello De Crescenzo

Beer&Food Attraction 2022, andato in scena dal 27 al 30 marzo a Rimini, è stato veramente un gran successo. Giunto alla sua settima edizione, l'evento, che da sempre ha un ...

Food

Cibo, denaro e diete: abbondanza e scarsità

da Raffaello De Crescenzo

Perché ancora oggi sentiamo la necessità di mangiare ben al di sopra dei nostri reali bisogni, per suggellare momenti di festa e di condivisione? E perché rincorriamo il bisogno di ...