homemade Archivi

Tra estrosità e semplicità: Daniel Castiglia e i suoi cocktail

da Valentina Vitali

Abbiamo intervistato Daniel Castiglia, barman che lavora presso Fonderie Milanesi, dove propone cocktail semplici ma con un tocco di estrosità, utilizzando molti prodotti homemade. ...

Cocktail

Il Negroni Ippocratico

da Fabio Renzetti

Il Negroni è uno dei cocktail più apprezzati dagli italiani durante l'ora dell'aperitivo e non solo, qui di seguito ve ne proponiamo una versione davvero particolare con un tocco di ...

barman

Intervista a Luca Manni: “I miei cocktail dalla A alla Z”

da Donato Bevilacqua

Una chiacchierata con Luca Manni, un barman estroso, moderno e raffinato che considera il suo lavoro prima di tutto una passione. Nei suoi cocktail, c'è la materia di cui sono ...

Lezioni Video

“Tiki days”: un Master da non dimenticare!

da Fabio Renzetti

https://youtu.be/1V0SNayl7Bs Il Master di Bar.it sui cocktail Tiki, tenutosi lo scorso 21 e 22 settembre, è stata l'occasione per conoscere professionisti del mondo del bar, aspiranti tali e giovani appassionati. ...

Calendario

Tiki days Master Caribbean drinks – settembre 2015

da Fabio Renzetti

Peppino Manzi e Jorge Alberto Soratti insieme per i "Tiki days" di Bar.it. (guarda il video) Due grandi barmen per presentare il vasto mondo del Tiki (parola primordiale polinesiana che unisce il nome di ...