Gin Fizz - Bar.it

Il Gin-fizz nasce negli anni venti in Usa: è un cocktail caratteristico dell’epoca del charleston. Il suo successo è continuato nelle discoteche italiane durante gli anni sessanta e settanta. Appartiene alla categoria dei “Fizz” che significa, appunto “frizzante”.

INGREDIENTI:

4,5 cl di Gin

3 cl di succo di limone

1 cl di zucchero liquido

8 cl di Soda water

1 Ciliegina

1 Fetta di limone

PREPARAZIONE:
Agitate nello shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, tutti gli ingredienti, tranne la soda water, che va aggiunta nel tumbler alto alla fine della preparazione. Decorate con una ciliegina e una fettina di limone. Servite senza ghiaccio.

QUANDO BERLO:
Cocktail rinfrescante e poco alcolico per tutto il giorno, eccetto l’ora dell’aperitivo.

CONSIGLI:
Il succo di limone deve essere fresco, la soda non va assolutamente shakerata e zucchero senza esagerare: altrimenti otterrete una bella limonata.

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