Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

INAUGURATO ALLA FIERA DI RIMINI IL 40° SIGEP

https://youtu.be/8ULajXXWUdE 40 anni: un traguardo importante, ma anche un trampolino privilegiato per proiettarsi nel futuro. Il mondo del foodservice dolce è da oggi a mercoledì prossimo alla fiera di Rimini, ...

Cocktail Impresa Bar

Ecco il primo bicchiere commestibile!

da Donato Bevilacqua

Il nuovo anno inizia con una grande novità nel campo della scienza alimentare, con il nuovo bicchiere commestibile che potrebbe fare la fortuna di molti barman e va nella direzione ...

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I talenti del dolciario artigianale al 40° Sigep

da Donato Bevilacqua

Definito il programma della Pastry Arena di Sigep 2019: fra gli altri, oltre al mondiale Juniores Under 23, anche gli assoluti italiani seniores e juniores, il ricco programma di Pastry & Culture ...

Distillati Liquori

“Whisky around the world”: una serata tra cibo e Whisky

da Donato Bevilacqua

Cinque whisky provenienti da tutto il mondo abbinati a piatti preparati per l’occasione per un evento di degustazione esclusivo presso il ristorante a una Stella Michelin, Marco Martini Restaurant, con ...

Pasticceria

Nasce il Manifesto della Pasticceria Italiana

da Donato Bevilacqua

Un nuovo Manifesto per la Pasticceria italiana, con i più grandi Maestri del mestiere che lo hanno sottoscritto. Nel nuovo documento sono raccolti valori e principi fondamentali del pasticcere. ...