6 ore, suddivise in 2 incontri pomeridiani di 3 ore ciascuno, dalle 14,30 alle 17,30, per scoprire tutti i segreti dei cocktail e della cultura caraibica! Ricette semplici che potrai replicare facilmente nel tuo locale!
- I Tiki Drink: la storia;
- presentazione dei cocktail tiki e della cultura tiki con l’ausilio del libro “Aloha – Tiki che passione”;
- il Tiki Hawaiano;
- la cultura pop dei Tiki negli Usa;
- Tiki drinks o Boat drinks;
- composizione dei cocktail tiki;
- i bicchieri: Tiki Mugs, Tiki bowl;
- Mai tai il capostipite;
- preparazione cocktail “tiki”;
- i top 10 Tiki Cocktails;
- Rum Tiki e Caribbean drinks;
- il ricettario Tiki drinks;
- “Tikipedia”, il glossario dei Tiki e Homemade;
- parte pratica ed esercitazioni;
- preparazioni corsisti al concorso (data da destinarsi) “Tiki Awards – Caribbean drink contest”
Date: lunedì 9 maggio (14.30-17.30) e lunedì 16 maggio (14.30-17.30)
Location: sede di Bar.it, via Moretti 33, Piediripa di Macerata
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