Sei un barista professionista o semplicemente un appassionato di caffè? Se cerchi la perfezione in ogni tazza, il Latte Intero Linea BAR di Trevalli (pastorizzato a temperatura elevata) è l’ingrediente segreto che fa la differenza. Prodotto con Latte 100% Italiano e arricchito con proteine del latte, questo prodotto è stato pensato per esaltare il gusto del tuo caffè e creare una schiuma densa e vellutata.
Il suo odore gradevole e tipico e il sapore che ricorda il latte fresco lo rendono ideale per dare vita a cappuccini e macchiati impeccabili. La sua consistenza e la sua ricchezza, data dal 3.6% di grassi, lo rendono perfetto per tutte le tue creazioni. Non solo per il caffè, ma anche per decorare dolci, gelati e frutta.
Oggi abbiamo deciso di presentarti una ricetta sfiziosa utilizzando questo prodotto.
Ricetta: Cappuccino al Caramello Salato
Ecco come usare il Latte BAR per preparare un cappuccino originale e goloso, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti o per una coccola speciale.
- 150 ml di Latte BAR
- 1 caffè espresso lungo
- Sciroppo al caramello salato (q.b.)
- Un pizzico di sale Maldon o fiocchi di sale marino (per guarnire)
Preparazione:
1. Monta il latte: Versa il latte in un bricco e montalo con la lancia a vapore della macchina del caffè fino a ottenere una schiuma compatta e cremosa. Se non hai la macchina da caffè, puoi usare un montalatte elettrico o un frullino a mano.
2. Prepara l’espresso: Versa il tuo espresso lungo in una tazza da cappuccino.
3. Aggiungi il caramello: Condisci il fondo della tazza con un po’ di sciroppo al caramello salato.
4. Unisci gli ingredienti: Versa delicatamente il latte montato sull’espresso. Se vuoi fare una decorazione (latte art), usa un cucchiaino per tenere a bada la schiuma all’inizio.
5. Decora: Completa con un filo di sciroppo al caramello salato e, per un tocco in più, spargi qualche fiocco di sale Maldon sulla schiuma.
Riuscirai a creare un cappuccino dal sapore avvolgente e dalla consistenza perfetta, dove il dolce del caramello e l’amaro del caffè sono esaltati dalla cremosità del latte.
