Saranno Giovanni Allario (Moebius Milano) e Penelope Vaglini (Coqtail Milano) i primi membri della giuria italiana della JNPR Cocktail Competition 2026, il contest internazionale firmato dal Brand italo-francese JNPR dedicato alla mixology 0.0% che tornerà a Parigi il 15 giugno 2026.
Forte del successo della prima edizione, il contest torna a celebrare una nuova idea di mixology senza alcol dove rigore tecnico, creatività e ispirazione giapponese si incontrano.
Con le iscrizioni aperte fino all’8 marzo 2026 la seconda edizione conferma l’ambizione di JNPR di elevare la mixology analcolica agli stessi standard tecnici, qualitativi e creativi del mondo cocktail.
L’edizione 2026 trae ispirazione dal Giappone e dal concetto di KATA, la forma perfetta: un principio che valorizza disciplina, equilibrio e precisione del gesto, elementi che guidano anche l’approccio professionale alla mixology 0.0%.
La competizione coinvolgerà bartender provenienti da Francia, Italia, Grecia, Belgio e Spagna, con una sessione speciale dedicata al Marocco.
Il percorso di gara prevede due prove: ESSENCE, un cocktail analcolico ispirato all’estetica e all’immaginario giapponese e CODE, una creazione a forte contenuto tecnico, pensata per dimostrare la padronanza professionale attraverso uno dei quattro codici tecnici previsti dal regolamento.
Dopo le semifinali nazionali in programma ad aprile 2026 nei Paesi partecipanti, tra cui quella italiana fissata per il 29 aprile 2026 presso Tripstillery Navigli (Milano), i migliori bartender accederanno alla finale internazionale di Parigi, in calendario il 15 giugno 2026.
Il vincitore assoluto avrà l’opportunità di rappresentare JNPR al Tokyo International BarShow 2027, uno degli appuntamenti di riferimento a livello mondiale per l’industria della mixology.
Date chiave – JNPR Cocktail Competition 2026
- 8 gennaio 2026 – Apertura iscrizioni
- 8 marzo 2026 (ore 23:59 CET) – Chiusura iscrizioni e invio ricette
- 19 marzo 2026 – Annuncio dei semifinalisti e calendario eventi
- 29 Aprile 2026 – Semifinale italiana presso Tripstillery Navigli (Milano)
- 15 giugno 2026 – Finale internazionale a Parigi
- Maggio 2027 – Partecipazione del vincitore al Tokyo International BarShow 2027