Con Amaro Santoni, prodotto di origine toscana a base di rabarbaro, il colore diventa protagonista dei nuovi cocktail per iniziare il nuovo anno.
Il rosa, infatti, declinato nella sua sfumatura più calda del pesca, tinge i drink a base di Amaro Santoni, con i caratteristici riflessi rossi ed aranciati delle sue preziose botaniche. Rosa come il colore di chi vede nel futuro positività e ottimismo e come anche la tinta Pantone del 2024, nella tonalità Peach Fuzz, proprio come i cocktail composti con Amaro Santoni.
Un modo nuovo ed originale di bere, che conquista sia come elegante dopocena sia come ingrediente di cocktail al posto delle classiche bollicine.
Amaro Santoni: tutte le sfumature di gusto
Prodotto di altissima qualità, a base di 34 botaniche, Amaro Santoni è realizzato con l’infusione di ingredienti naturali. Il suo sapore è dolce-amaro, identificato dalle note agrumate, dalla foglia di olivo, dal fiore dell’iris e, ovviamente, dal rabarbaro.
Il gusto è delicato, con note speziate, erbacee e floreali mediamente intense, seguite da sensazioni amaricanti; con la tonica e un cubetto di ghiaccio esprime un’armonia di sapori freschi, animati dal sentore unico e inconfondibile del rabarbaro e dei bouquet di fiori.
Anche la sua bottiglia è un tocco di finezza, da cui emerge chiara l’appartenenza al mondo dei colori della natura e dell’esuberanza della bella stagione. Per la sua versatilità, Amaro Santoni è adatto a creare cocktail e twist eleganti ed originali, dalle note seducenti sia al naso che al palato, ma anche drink leggeri, grazie alla sua moderata gradazione alcolica di 16 gradi. Un prodotto che racchiude in sé la vitalità della gioventù e l’entusiasmo del futuro, che si può gustare anche da solo versato su un cubetto di ghiaccio.
Amaro Santoni (500 ml, prezzo consigliato 35 €):
https://www.velier.it/it/liquori/1928-santoni-amaro.html
Tre ricette di cocktail per scaldare le serate invernali
Ispirato all’intramontabile Spritz, questo cocktail con Amaro Santoni rappresenta bene i gusti agrumati dell’inverno: il bergamotto con la sua fragranza unica e il limone con la giusta acidità per bilanciare il drink.
Ingredienti: 50 ml di Amaro Santoni, 100 ml Prosecco, 50 ml limonata chiarificata di bergamotto e limone.
Preparazione: sistemare il ghiaccio in un calice da vino a tulipano, versare Amaro Santoni, la spremuta di agrumi e il prosecco. Guarnire con una fettina d’arancia.
Il mandarino, frutto per eccellenza dell’inverno dal succo molto dolce, si sposa bene al gusto amaro del Santoni: questo mix valorizza anche il suo bouquet floreale. L’aggiunta poi del marsala rilascia una nota molto profonda aromatica di barrique.
Ingredienti: 50 ml Amaro Santoni, 90 ml succo di mandarino, 20 ml Marsala
Preparazione: sistemare i cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto da cocktail, versare il Marsala, Amaro Santoni e il succo del mandarino filtrato.
L’ispirazione arriva dal classico Paloma, un cocktail che negli ultimi anni è diventato un moder classic: Amaro Santoni è l’ingrediente perfetto per comporre cocktail natalizi come questa versione del Paloma, un drink semplice da replicare, perfetto come digestivo dopo le abbondanti cene delle feste.
Ingredienti: 50 ml Amaro Santoni, 90 ml succo di pompelmo rosa, 3 gocce di bitter al mandarino, 25 ml Tequila.
Preparazione: sistemare i cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto da cocktail, unire Amaro Santoni, Tequila, Bitter al Mandarino e Pompelmo Rosa. Finire il drink con una fetta di pompelmo rosa.
