Dal 27 al 30 marzo 2022 avrà luogo la 6° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”.
Si rinnova anche quest’anno la collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi per la più importante e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta dal circuito Worldchefs. Tante le novità ed i contest previsti in questa edizione che rappresentano una straordinaria vetrina culinaria nel panorama della cucina italiana e internazionale. Tra questi ultimi ritornano la Mystery Box e lo Street Food. I Campionati prevedono inoltre le gare a squadre e a singoli, che si sfideranno in numerose prove, tra cui la cucina calda e la pasticceria, davvero imperdibili.
Dettaglio Domenica 27 marzo:
07:00 – 15:00 Allenamento della Nazionale Italiana Cuochi Senior
07:00 – 15:00 Allenamento della Nazionale Italiana Cuochi Team Junior Giorgia Ceccato
08:00 – 15:00 Zona street Food 1° giornata
08:00 – 13:00 Zona competizione singoli Trofeo Miglior Allievo per i finalisti regionali delle scuole alberghiere
08:30 – 12:00 Contest Ragazzi Speciali (competizioni di cucina calda sul palco)
12:00 – 13:00 Focus Conference / Talk show: Specie eccedentarie e pesce povero dei nostri mari nelle ricette della ristorazione post – covid
13:00 – 14:00 Dimostrazioni / Cooking Show / Master class
13:00 – 15:00 Zona competizioni singoli 2°Trofeo lady chef
14:00 – 16:30 Contest Ragazzi Speciali (competizioni di cucina calda sul palco – scontri diretti)
16:30 – 17:30 Incontri con i partner FIC
17:30 Premiazioni di giornata
Competizione organizzata da: FIC – Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con IEG – Italian Exhibition Group. L’evento si svolgerà da Domenica 27 a mercoledì 30 marzo 2022, ore 10.00 – 18.00 alla FIC Arena – Pad. C7
