Porto Flip

Rientra nel gruppo dei cocktail energetici, serviti anche al mattino come corroborante oppure dopo una fatica sportiva. I Flip sono bevande composte soprattutto da vini liquorosi uniti a piccole parti di distillato e sempre a un tuorlo d’uovo, che ne identifica la categoria.

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Planter’s Punch

È un drink ideato in Giamaica nel 1879 per celebrare l’apertura della distilleria Myers’s rum. La fama di questo cocktail, creato da Fred L. Myers’s, è dilagata poi rapidamente in tutte le altre isole caraibiche e oltre.

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Piña Colada

Cocktail creato nel 1954 da Ramon “Monchito” Marrero, barman dell’ Hotel Caribe Hilton di S. Juan de Puerto Rico. A testimonianza di ciò, sul muro della casa dove allora si trovava il bar, nel pieno centro della città vecchia, è stata posta una lapide commemorativa.

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