Casoni Liquori ha dato ufficialmente il via alla nuova stagione produttiva di Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con un evento immersivo nel cuore della “Terra delle Ciliegie”, Vignola.
Giornalisti, bartender e stakeholder hanno preso parte a un’esperienza autentica, immersi nei campi del Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP, con la raccolta a mano della materia prima.
Una masterclass dedicata ha permesso poi di entrare nel dettaglio del progetto Gin Tabar, mentre la cocktail experience a tema ha tradotto questi valori in chiave contemporanea, creando un ponte diretto tra materia prima e mixology moderna. Un racconto coerente, dal campo al bicchiere, che ha reso concreto il legame tra territorio, filiera e identità di marca, confermando Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP come una referenza unica nel suo genere nel panorama dei gin contemporanei.
Questo il cocktail realizzato con Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP:
TABAR CHERRY COLLINS
- Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP
- Cacao & Menta Cordial
- Aceto Balsamico di Modena
- Soda Water
Raffredda un bicchiere Collins e riempilo con ghiaccio a cubi pieni, quindi versa il Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP, il Cacao & Menta Cordial e una lieve quantità di Aceto Balsamico di Modena; mescola delicatamente per amalgamare mantenendo brillantezza e pulizia, completa con soda water ben fredda per preservare una buona effervescenza e dai una leggera stir finale dal basso verso l’alto, quindi guarnisci con una ciliegia di Vignola fresca, lasciando che il balsamico resti in sottofondo per aggiungere profondità senza coprire le note fruttate e fresche del drink.
