Cocktail

“Spritz Fantasy”: ricette innovative a Grottammare

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Si è svolta oggi, presso lo chalet La siesta al Mare di Grottammare, Spritz Fantasy, un incontro gratuito in cui Bar.it, Imprendere srl e Confartigianato Imprese Ascoli Piceno e Fermo hanno presentato una serie di ricette di Spritz fantasiosi ed innovativi.

Spritz Fantasy è stata occasione per presentare alcuni spritz davvero innovativi realizzati con i prodotti dell’azienda Varnelli e con la passerina spumantizzata dell’azienda Carminucci. Con l’occasione, Bar.it, Confartigianato Imprese Ascoli Piceno e Fermo ed Imprendere srl hanno presentato il nuovo programma di corsi di formazione per baristi ed appassionati.

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Gli oltre 30 presenti, in gran parte ragazzi, hanno assistito alla lezione teorica sugli aperitivi e sugli Spritz tenuta da Roberto Garbuglia e Fabio Renzetti, prima di assaggiare i drink realizzati da Alessio Ancillani e Valentina Vitali. Un ringraziamento particolare anche a Tony Rosetti, gestore dello chalet La Siesta al Mare e docente di Bar.it.

L’appuntamento con l’inizio dei corsi è per martedì 20 settembre (dalle 19.30 alle 20.30) proprio presso lo stesso chalet di Grottammare, con Il Cocktail per tutti, il corso per diventare il barman di casa tua.

CLICCA QUI per prenotazioni ed info su tutto il programma di corsi.

Qui di seguito le ricette degli Spritz con le foto della giornata.

Mandarina apple 
Mandarino Varnelli
Liquore alla mela
Passerina spumantizzata Carminucci
Gassosa

Decorazione: mela e mandarino disidratati

Vaporizzato alla mela

Sibilla spritz
Amaro sibilla
Passerina spumantizzata Carminucci
Soda
Decorazione: rosmarino e uva
Vaporizzato al rosmarino

Star anise Spritz
Varnelli
Biancosarti
Succo di lime
Passerina spumantizzata Carminucci
Soda
Decorazione: menta e anice stellato
Vaporizzato al Varnelli

Italian Spritz
Amaro tonico digestivo Varnelli
Bitter
Passerina spumantizzata Carminucci
Soda
Decorazione: buccia d’arancia
Vaporizzato con angostura all’arancia

Rhubarb Tonic Spritz
Delizia alla cannella Varnelli
Rabarbaro
Passerina spumantizzata Carminucci
Soda
Decorazione: zenzero tagliato finemente
Vaporizzato allo zenzero

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