Black Velvet

Fu per la prima volta preparato da un barman londinese che lo miscelo ai titolari della London's Brooks per onorare la morte del Principe Alberto nel 1861.

PREPARAZIONE:
Mettere la birra nera fredda in una flute abbastanza ampia per poi aggiungere champagne dry. Servire con una decorazione di buccia di limone.

QUANDO BERLO:
Va bene all'aperitivo, ma può essere degustato anche durante una serata al bar.

CONSIGLI:
Si puo' chiaramente usare anche uno spumante italiano. Nel versare lo spumante fate attenzione alla reazione con la birra, quindi mescolatelo lentamente.

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