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Latte Art e Cocktail al Caffè: ecco i campioni del mondo!

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Si sono svolti a Shanghai, all’Hotelex, il World Coffee in Good Spirits Championship e il World Latte Art Championship. Vittorie per il greco Michalis Dimitrakopoulos e per il sudcoreano Um Paul.

I migliori professionisti del mondo del caffè per creazioni spettacolari

I migliori professionisti del mondo del caffè per creazioni spettacolari

Due prestigiosi contest sul mondo del caffè, organizzati da World Coffee Events, che hanno radunato oltre 70 concorrenti, tutti campioni e professionisti da tutto il mondo. Ben 4 giorni di sfida nel realizzare cocktail a base di caffè e cappuccini. La finale del World Coffee in Good Spirits ha visto i 6 sfidanti preparare in 10 minuti cocktail a base di caffè spirit e irish coffee. Michalis Dimitrakopoulos, del The Underdog di Atene, ha vinto davanti allo slovacco Martin Hudak e a Berg Wu, rispettivamente del The Savoy Hotel (Londra) e Simple Kaffa di Taipei (Taiwan). Per il Latte Art Championship, vince Um Paul, davanti al cinese Qi Li (Mellower Coffee di Shanghai) e Minako Yoshizumi (Dean & DeLuca Japan). In finale questi ultimi hanno preparato 4 cappuccini (2 free pour e 2 designer) e 2 espressi macchiati in free pour in 8 minuti.

Il 23 maggio parte il nostro Corso di Caffè, Cappuccino e Latte Art.
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Il 24 maggio parte anche il corso completo di bartender di 40 ore
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