In occasione del XXVIII Congresso della F.I.C., ovvero la Federazione Italiana Cuochi, ci saranno tre giornate dal 8 al 11 novembre dedicate ai dibattiti, convegni didattici, master, incontri con le istituzioni, con i produttori agroalimentari, i produttori di vino, ristoratori, sommeliers, barmen ed altri attori del mondo dell’offerta enogastronomica italiana.

Partnership speciale della manifestazione sono A.I.S Associazione Italiana Sommeliers ed I.B.S ovvero Italian Barman Style con Mixology ed Erbe Aromatiche. La manifestazione sara’ aperta al pubblico e agli addetti del settore con una presenza di 20.000 ingressi.

1 GIORNO
Alberghiero Mixology Contest & Team Building (i migliori studenti degli Istituti Alberghieri si affronteranno per raggiungere il traguardo di miglior “STUDENTE-BARMAN DELL’ANNO”)
Ospite di eccezione Bruno Vanzan – Campione del mondo di Flair.

2 GIORNO
Master The Alchemist NONINO By Mixologist DANNY DEL MONACO.
Master MOLINARI MIXOLOGY a cura di DANNY DEL MONACO

3 GIORNO
Contest tra i 30 Mixologist Italiani
Giuria del Contest:
Rocco Pozzulo (Presidente FIC)
Danny Del Monaco
Massimo Rossi (A.I.S.)
Andrea Castellari (Mixologi Davai Milano)