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Il peperoncino ti allunga la vita

spezie bar.it

Uno studio in Cina dimostra che mangiare peperoncino allunga la vita di molti anni.

In Cina, un team di ricercatori internazionali ha monitorato quasi 500 mila persone per sette anni, constatando che coloro che mangiano cibi piccanti per un paio di volte alla settimana riducono il rischio di mortalità del 10%. Chi aggiunge altre spezie, poi, riduce tale rischio del 14%.

cocktail al peperoncino bar.it

Il peperoncino è utilizzato anche nei cocktail

Spezie e peperoncino, infatti, contengono capsaicina, vitamina C e nutrienti vari. Il peperoncino, molto utilizzato in Cina, è la spezia più consumata e quella che contiene più capsaicina, che è anti-ossidante, anti-infiammatoria e anti-cancro. Lo studio è in fase preliminare, ma chissà che non possa fornire qualche spunto anche ai barman per qualche cocktail “piccante”.

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