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Il bar trascina l’Italia

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L’Agroalimentare trascina il mercato italiano, e il settore del bar è davvero protagonista!

Una crescita del 4% dal 2009 al 2013 per l’agroalimentare, dove spiccano però le prestazioni del caffè, dei distillati e del food equipment (impianti e macchinari per il food). A seguire pasta, dolci e vino. Importante poi dire che questi settori, oltre alla crescita, hanno fatto registrare una sostenibilità finanziaria. In un momento di crisi netta per l’intera economia, quindi, sembra che l’italiano non rinunci ai piaceri della tavola, e soprattutto ai momenti deliziosi passati al bancone del bar, per un semplice caffè o un aperitivo. Influisce di molto anche la nuova concezione del bar, dove è possibile anche fermarsi per pranzi e cene veloci.

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