Cocktail

H2O…un cocktail di fuoco!

cocktail H2O

Questa settimana facciamo letteralmente scintille con il cocktail H2O, che è anche il nome del mio locale. Sapore deciso e il tocco in più del flambè.

H2O è anche il nome di un locale

H2O è anche il nome di un locale

L’H2O è un cocktail che ho pensato come un after dinner dal sapore forte e deciso, in cui la durezza dell’assenzio si mescola alla morbidezza del Baileys. Per la preparazione, layer, a strati. Vediamo gli ingredienti:

1/3 assenzio,
1/3 sciroppo di orzata,
1/3 Baileys

Per questa ricetta usate la tecnica del flambè

Per questa ricetta usate il Baileys

Dopo aver unito gli ingredienti, preparate una julienne di lime sul fondo di una Coppa Martini, e versare la miscela. Per ultimo, flambate il tutto, e vedrete che otterrete un colore verde acqua, proprio come il mio mare cristallino della Sardegna.

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Categories: Cocktail, Ricette

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