Ricette

Frozen Caipirinha

Frozen-Caipirinha bar.it

Dalla classica caipirinha non poteva mancare la sua versione frozen.

INGREDIENTI:
6 cl di Cachaca
1/2 lime a pezzi
2 cl di zucchero di canna liquido
PREPARAZIONE:
Mettete nel blender la Cachaca e lo zucchero di canna liquido con abbondante ghiaccio spezzettato a coprire gli ingredienti. Poi frullate per circa dieci secondi e versate il tutto in un tumbler alto dove avrete precedentemente schiacciato con un pestello i pezzi di lime. Mescolate con un cucchiaio lungo e servite con cannucce.

QUANDO BERLO:
Ottimo rinfrescante estivo. Fresco, lungo, poco alcolico e con tutto il sapore “brasileiro”.

CONSIGLI:
La riuscita è legata alla densità finale. Usate sempre ghiaccio cristallino e tritato: dovrà ricoprire gli ingredienti nel frullatore, gelando bene il cocktail
e permettendo un drink omogeneo.

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