Consumi di thè in crescita nei bar!
Il consumo di thè di qualità nei bar pare essere in crescita, facciamo focus sul tema!
Cold brew: origine e moderne declinazioni del caffè freddo!
Dalla tradizione casalinga ai sistemi sofisticati di estrazione nei bar, raccontiamo il caffè freddo con la tecnica cold brew, amata anche dal personaggio della serie tv anni ’80 McGyver!
I 5 caffè storici del sud Italia (Isole comprese)!
Concludiamo questa incursione in pillole attraverso alcune caffetterie storiche d’Italia con questi 5 luoghi carichi di suggestione!
E’ on line il portale del Consorzio tutela caffè espresso italiano!
Il Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale è arrivato in rete con un portale tutto dedicato alla valorizzazione e tutela dell’espresso e al rapporto operatori-consumatori!
Il caffè allunga la vita!
Da oggi gli appassionati del caffè hanno un motivo in più per sostenere la propria abitudine: la bevanda nera tra le più amate al mondo è un elisir di lunga vita!
