"Fresco di Grotta”: il Verdicchio riposa nelle viscere della terra!

S’inaugura il 25 giugno la quarta edizione del progetto che lega il vino più noto delle Marche, il Verdicchio, all’imponente complesso ipogèo delle Grotte di Frasassi.

La giornata sarà ricca di interessanti iniziative, in quanto è previsto il recupero di 13 “etichette” di Verdicchio che da due anni “riposano” in fondo ad una vera e propria “fossa” collocata all’interno delle grotte.

Una volta “riesumate”, con l’aiuto degli speleologi ed alla presenza del noto giornalista Paolo Notari nelle vesti di “voce narrante”, le bottiglie verranno degustate da una commissione mista giornalisti-enologi di caratura nazionale. I risultati dell’inconsueta degustazione saranno resi noti al termine del talk-show dal titolo:“Il Verdicchio, ambasciatore delle Marche… una regione a denominazione d’origine”, che si svolgerà presso il Molino di San Vittore di Genga.

Nell’occasione e per l’intero fine settimana, un gruppo di giornalisti della stampa nazionale turistica ed enogastronomica avrà modo di visitare le terre del Verdicchio e le molteplici attrattive del territorio.

Fresco di Grotta coniuga due risorse inscindibilmente legate al Brand Marche e nelle precedenti edizioni ha riscosso un grandissimo apprezzamento da parte delle migliaia di turisti che annualmente visitano le Grotte di Frasassi.

Un percorso espositivo dedicato al Verdicchio accompagnerà, per l’intero periodo estivo ed autunnale, i visitatori che attraverseranno il pre-ingresso delle grotte, mentre presso le 19 cantine aderenti al progetto si potranno degustare ed acquistare i migliori vini della Provincia di Ancona e Macerata.

Ma c’è di più! Esibendo il biglietto d’ingresso presso i bar ed i ristoranti di Genga, i visitatori potranno godere di un trattamento privilegiato.
L’ambientazione del progetto è decisamente unica! Il complesso ipogèo delle Grotte di Frasassi, con i suoi 30km di estensione disposti su tre livelli, rappresenta uno dei percorsi sotterranei più suggestivi e maestosi al mondo ed una delle più importanti attrattive della Regione Marche, peraltro visitata ogni anno da circa 300.000 persone.

Il Verdicchio, dal canto suo, è a pieno titolo un vero e proprio ambasciatore delle Marche d’eccellenza, un autoctono ante litteram che un’efficace strategia di marketing ha collocato tra le icone del Made in Italy del XX secolo. Inoltre, dalla vendemmia dell’anno 2009 può fregiarsi della DOCG, un riconoscimento giunto proprio nella maturità dei suoi quarant’anni! Oggi il Verdicchio è universalmente riconosciuto come uno dei grandi vini italiani, che può competere alla pari con gli altri famosi bianchi del pianeta!

Fresco di Grotta è organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, con il patrocinio di Regione Marche, Provincia di Ancona, Camera di Commercio di Ancona, Consorzio Frasassi e in collaborazione con le associazioni professionali (Coldiretti, Cia, Copagri, Confagricoltura, Legacoop e Confcooperative) e con l’Associazione Albergatori Ristoratori e Bar di Frasassi.